山形のダシ



只今、23時20分・・・
悪い中年です。夜更かししてます(笑)

昼間は全くPCに座る時間なくって・・・でもだからといってたいしたことできてません(; ̄д ̄)

何してるんでしょうね・・・(=ェ=`;)



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金スマ見てたら、ヘルムートさんが出てて(ひとり農業シリーズ結構見てます(☉。☉))そこでヘルムートさんが作った新鮮野菜で、「山形のダシ」作ってたので、早速私も♪

「山形のダシ」ご存じですか??


茄子、キュウリ、オクラ、茗荷、大葉などを刻んで混ぜ込むだけなんですけど、ご飯にのせたり冷奴にのせたりして食べる山形県の郷土料理です。



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もうね。ネバネバ好き、薬味好きにはたまんないよ(*థ౪థ)

私、白ご飯大好きでしょ?←知らんって(笑)


おかずあるのに、初めからのっけちゃいました!!

肝心な、ものすごーくおいしそうなその写真はありません・・・



明日の朝は、納豆も混ぜ混ぜして食べる予定♪

こんな時間なのに、明日の朝ごはんのこと考えてモンモンとしてます(笑)


うふふ~♪楽しみ~





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Commented by ぼたん at 2012-09-30 00:02 x
山形のだし これ美味しそう~うんうんこれに納豆入れて沢庵の刻みいれたもの どこかのレストランで食べた事あるわ 思い出した! 明日やってみよう うちのパパさんもこういう食べ物 大好きよ♪
Commented by おべんと男子 at 2012-09-30 00:49 x
只今 0時45分・・・ もっと悪い中年です(笑)
早く寝なくちゃ。

「山形のだし」ってよく耳にする(目にする)のですが、
まだ一度も食べたことがありません。
実物を見たこともないかな‥。

「山形の」と頭についているところを見ると、
他のもあるのかなーなんて、変な興味を持っています。(^▽^ゞ
Commented by mewetu at 2012-09-30 10:17
らんじゃ~~ん
おはよん♪♪

うんうん、、、最初からのせちゃうのわかるよ~~~!
だって、らんじゃん、ご飯大好きだもんね(笑)

このねばねばたまりまへんな~~
ご飯がお水のように、お腹に流れて行ってしまいそうです、、
危険です、、、危険すぎます、、、凸凹
朝は納豆入れたんでしょうか~~ねばねば効果でますます綺麗になっちゃうね♪

らんちゃん忙しいみたいですね。。。
ご自愛も忘れずにしてください!
わらひ、、、暇なの。。。嫌がらせ電話しちゃおうかな~笑



Commented by Jiva at 2012-09-30 14:21 x
こんにちは!台風がたいしたことなくて一安心ですね(^^)
このネバネバのやつ、最近お袋がいつも作っていて、毎朝御飯の共に
私も娘らもガッツリ食べていましたが、「山形のダシ」っていう
郷土料理だったんですね!!お袋もどこかでみて作ったのかな(^-^;
ミョウガのさっぱり感にオクラの粘りが美味しいですよね♪
Commented by una at 2012-09-30 22:32 x
らん*ちゃ~ん、こんばんわ♪
アタシも昨日の夜は夜更かししてたよ~~~!!
一緒だ~~~^0^
金曜と土曜の夜は夜更かししないともったいないよね?(笑)
by ranmama-gohan | 2012-09-29 23:40 | 常備菜 | Comments(5)

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