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トマト麻婆茄子



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IGで仲良くしてもらっているyuccaちゃんが作っていたトマト麻婆豆腐を見て、ビビビッ(☉。☉)

茄子を食べたかったので、私は豆腐ではなく茄子とピーマンで麻婆茄子にしてみました*



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どこかにレシピ載ってないかなぁーって思って、クックパッドを検索してみたらこちらがヒットしたので、
よかったらこちらを参考にしてくださいね。


Cpicon こく旨!まろ辛!味噌トマト麻婆豆腐 by ラ・ランド


レシピはトマトを使っていますが、私はトマト缶を半分くらい使って作ってみました。


醤油を使わない麻婆の味付けと思ってもらえばいいかな。



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普段の麻婆も思わず丼にしちゃうけど、これも思わずご飯にのせて食べていたら
横にいた長女が何も言わずにご飯にのせて食べてた・・・

やっぱり親子だわ(笑)

これは、ちょっと私の数少ない料理レパートリーに入れさせていただきます♡❀.(*´◡`*)❀
久々のヒット~~★







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by ranmama-gohan | 2012-08-26 10:36

毎日の朝ごはん、簡単レシピなどなど綴っています。ピックアップブロガーに選んでいただきました。右下のマイクをclickどうぞ。


by おがわひろこ
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