ピーマンの肉詰め弁当


ピーマンが安くておいしい季節ですよねー♪

たくさん作ってお弁当にも入れてみました!


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                     ・雑穀米入りごはん
                     ・ピーマンの肉詰め
                     ・オクラの豚肉巻き
                     ・ネギ入り玉子焼き
                     ・焼きパプリカ
                     ・とうもろこし


実は、旦那さんの職場の方が私のインスタ()をフォローしてくださっているらしく・・・

この日は、『ピーマンの肉詰めおいしかったですか?』『オクラの豚肉巻き入ってましたね』と言われたそうです(笑。

見てくれてることはとてもうれしく光栄なことなのですが、知り合いの方に見られているのはちょっと恥ずかしかったりもしちゃってます。

変なもの入れられないよね(変なものって何よ)


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ピーマンの肉詰めは、フライパンで合い挽きの部分からジュッと焼いて、ひっくり返してから蓋をしてじっくり蒸し焼きしています。

旬のおいしいピーマンはあっという間に柔らかくなって、しかも甘い!

きっと夏休み中に3度は作るだろうな(週1やん)



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                   おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】

             『日めくりおうちカフェごはん』という連載をやらせていただいています(毎週木曜日更新)     
             

                   2月21日、宝島社さんよりお弁当レシピ本を出版させて頂きました。

                     
                楽天さんとamazonさんを貼らせて頂いていますが、どちらも完売しております。
                   こちらからご購入くださった方々、本当にありがとうございました!!
               まだ書店に残っているかと思いますので、よかったら手に取って見て頂けるとうれしいです♡



                               

                                       

        

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by ranmama-gohan | 2016-07-23 21:27 | お弁当 | Comments(0)

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