フライパン1つでできる『鶏の照りマヨ』



鶏好きにはたまりません!マヨネーズ好きにはたまりません!

下味つけて焼いて絡めるだけで簡単にみんなが、何これ?めっちゃうまぁ~っと唸る美味しい鶏料理を作ってみました♪


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                 ・ご飯に鶏の照りマヨ
                 ・紫キャベツのマリネ
                 ・ハム
                 ・粉ふき大学芋
                 ・ゆで卵


味付けは甘辛いあの感じね(どんな感じよ)

フライパン1つでできますので、まずは愛用のフライパンで試してみてくださーい。

【材料】 作りやすい分量
・鶏もも肉 1枚
・塩コショウ 少々
・お酒 大さじ2
・小麦粉 大さじ3~4
・油 適量
・小ネギ 適量
・マヨネーズ 適量

◎醤油 大さじ3
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 大さじ1

【作り方】
1.鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ、お酒を入れ下味をつけておく。

2.ボウルやバットなどに小麦粉を入れ、(1)の鶏肉に小麦粉をつけておく。◎の調味料を混ぜ合わせておく。

3.熱したフライパンに油を入れ、(2)の鶏肉を入れて焼く。片面を3~5分程焼いたらひっくり返し蓋をして全体に火を通す。

4.全体に火が通ったら、フライパンに残っている油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜておいた◎の調味料を入れ、弱火で全体に絡めて少しドロンとして照りが出てきたら完成。


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好きなだけマヨビームしてください。ネギも多めが最高に美味しいです!

お好みで七味も振って頂けると鶏も喜びます(聞いたんか?)

お弁当にも最高においしいおかずですが、家で食べる時は丼に。

ご飯多めに炊いておかないと後悔するかもしれないので、多めに炊いて残ったら冷凍してください(そこまでご配慮ありがとう)

作ってみてくださーい♡






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by ranmama-gohan | 2016-02-06 23:14 | お弁当 | Comments(0)

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