本日のお弁当

常備菜入れまくりの本日のお弁当。

どれが常備菜か当ててみ?(急にクイズ方式?)


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                ・雑穀米ご飯に梅干し昆布
                ・チキンカツ
                ・芋天
                ・五目煮
                ・かぼちゃの煮物
                ・トマトの塩麹ナムル
                ・ピーマン入り玉子焼き


それでは、正解を発表しますねー。(考える時間短っ)


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五目煮、かぼちゃの煮物、トマトの塩麹ナムルでしたー。

キャベツのコールスローは、せっかくのサクサクチキンカツの衣に水分がついたら。。。と心配だったので、やめときました。

チキン思いでしょ?チキンの気持ちがわかる女なんです。

でもチキンカツに挟み込まれたペラペラきゅうりの気持ちはわかりません(笑。

ではでは、常備菜の中から簡単に作れるトマトの塩麹ナムルのレシピを紹介しますねー♪

トマトの塩麹ナムルのレシピ
〈材料〉
・トマト プチトマトなら15個 普通のトマトなら中2個
〇塩麹 小さじ2
〇ごま油 大さじ1
〇酢 小さじ1
〇醤油 小さじ1
〇すりゴマ 適量

〈作り方〉
①プチトマトなら半分にカット。普通のトマトなら食べやすい一口サイズにカットする。

②〇の材料を全部混ぜ、①のトマトを優しく混ぜ込んで完成。

※塩麹がない場合は、塩を小さじ1/2程で代用してください。

あっさり食べやすい簡単トマトナムルです。

私は、おつとめ品のトマトで作ったので、かなり熟れ熟れ甘々でした(おつとめ品ラブ♡)

よかったら試してみてくださいね~♪♪


エキサイトブログさんの【暮らしノート】寒い朝こそ食べたくなる!話題の「ホットサンド」で簡単&おいしい朝ごはん!に、以前ブログにあげていたホットサンドの記事を掲載して頂いています。

簡単に作れる今話題のホットサンドがたくさん載っていますので、よかったら見に行かれてみてください♪

お腹いっぱいでもホットサンドなら2~3個食べれる気がするのは私だけではないはずー。




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by ranmama-gohan | 2016-01-22 12:01 | お弁当 | Comments(0)

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